Con la enorme ilusión de homenajear nuestras raíces nace Dehesa de Luna Orígenes, un vino tinto especial que recoge toda nuestra historia y cultura, pero también la esencia de una tierra rica en vida, repleta de vida, color y valores. ¿Quieres sentirla en tu paladar?
Packaging: fabricado a partir de almidón de maíz, reciclable y compostable.
“La perdiz roja, quizá el ave más emblemática de nuestra Finca Reserva, luce majestuosa en la etiqueta de la nueva añada de Orígenes; el vino con el que empezó todo.
Elaborado a partir de una selección de uvas a base de Cabernet Sauvignon (60%), Syrah (20%) y Tempranillo (20%), este vino es un vino complejo -aunque no tenga una gran intensidad aromática- en el que la naturaleza nos ha vuelto a recordar que ella es quien lleva la voz cantante.
La magnitud de la sequía y las altas temperaturas que se registraron en la finca en 2017, nunca antes lo habían hecho. La naturaleza es caprichosa, y nosotros debemos adaptarnos a sus exigencias. La uva maduró a una mayor velocidad que otros años y para asegurar la constante calidad de nuestros vinos, adelantamos la vendimia al 2 de septiembre.
Tras la fermentación y maceración, y mientras las perdices rojas se unían en grupos más grandes para afrontar el invierno, la crianza se realizaba en barricas de roble francés durante 6 meses.
Degustar al fin Dehesa de Luna Orígenes 2017 es volver a sentir la pasión, el esfuerzo y el respeto por la naturaleza, como el primer día.
Cabernet Sauvignon (60%), Syrah (20%), Tempranillo (20%)
Frutos rojos
14,5% Vol
Medio
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Variedad
Cabernet Sauvignon, Syrah y Tempranillo
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Crianza
6 meses en barrica de 225 litros y entinos de roble francés.
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Indicación de Orígen
Finca Dehesa de Luna. Parcelas “La cañada del Navajo” y “La Noria de Luna”. Vino de España
Grado Alcohólico
14,5% Alc./Vol. Destinado a personas mayores de 18 años.
Nota de cata:
Vino de capa media y color rojo granate. En la nariz es un vino complejo aunque no tenga una gran intensidad aromática. Encontramos fruta roja madura (cereza), recuerdos a pastelería y un toque de especias (clavo). En boca presenta un tanino pulido, volumen suficiente siendo un vino ágil y equilibrado. Muy placentero y sabroso. Volvemos a encontrar en la boca aquella fruta que disfrutamos en nariz junto
Maridaje:
Carnes grasas y a la barbacoa. Aconsejamos entre otros el lomito ibérico curado elaborado por Extrem Puro Extremadura
Elaboración:
La fermentación maloláctica se desarrolló en depósito de acero inoxidable y una vez finalizada, se llevó a cabo el ensamblaje. La crianza se realizó en barricas de roble francés durante 6 meses.
Los viñedos que se extienden a lo largo de nuestra dehesa son testigo de un paraje natural idílico, retirado del bullicio de las ciudades y, a la vez, repleto de vida.
Y es en este enclave mágico donde nace el Dehesa de Luna Orígenes añada, un vino tinto de gran esencia que logra transmitir nuestro amor hacia este lugar.
Lo hace a través de aromas interesantes y placenteras sensaciones en el paladar.
Cabernet Sauvignon, Syrah y Tempranillo son las tres variedades de uva que dan color y vida a este tinto encantador, cultivadas y transformadas en un proceso de elaboración sostenible y respetuoso con la tierra que les da vida.
El resultado no es otro sino un vino complejo de cuerpo medio que, con intensidad aromática moderada y suaves reflejos a frutos rojos, transmite toda la esencia de nuestra viña.
El Dehesa de Luna Orígenes es la máxima expresión de nuestro cariño hacia el buen hacer.
Nace de un proceso caracterizado por el máximo respeto hacia el paisaje, fomentando la fertilización de los suelos mediante cubiertas vegetales sobre los viñedos, y aprovechando los recursos naturales hasta la última gota de agua y el último rayo de sol.
De este modo, podemos sentirnos orgullosos de poder desarrollar nuestra actividad en armonía con el medio natural.
Esta joya enológica está dispuesta a convertirse en una gran compañera para los platos más robustos, como la carne. Pero no siempre, y es que también puede aportar un toque de magia al marisco y el pescado.
En definitiva, el Dehesa de Luna Orígenes es un vino para disfrutar de la vida con los tuyos. Y además, de hacerlo con la clase y distinción propia de este producto exquisito, de sabor seco de aroma afrutado.
Si quieres probar otro tinto Dehesa de Luna inolvidable te recomendamos Dehesa de Luna Gran Luna o, si eres de vino blanco, prueba nuetro Dehesa de Luna Garnacha Blanca. ¡Un vino para cada momento!
El placer está en disfrutar de cada momento con todos los sentidos
