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Dehesa de Luna Gran Luna 2015

グラン・ルナは、この品種構成で最高のワインを作りたいと追求した結果できたもので、予想を超えた出来映えとなった。この成功を支えているのは、区画の多様性と新しい畑で採用した複雑な技術である。ラ・カニャーダ・デル・ナバホ圃場で獲れたブドウから7~9種の異なるワインを作っている。フルーティなワインだが、果実感に負けることなく樽もしっかり効いている。力強く、味が長続きするワインであると同時に、まろやかで親しみやすい。ハッキリした酸がありこれがワインに活力を与えている。後味は複雑でエレガント。余韻が長く続く。

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品種ごとに異なる発酵方法を採用。各品種の持ち味を最大限に引き出し、それぞれ性質の異なるワインにすることで、その後、ブレンドした際に複雑でニュアンスに富むワインを作ることができる。そうして各品種の個性が互いに生かし合い補完しあって出来たのが、このグラン・ルナ(Gran Luna)である。従って、発酵温度、果皮マセレーションの強度や時間、或いはマロラクティック発酵の有無なども、品種自体が必要とするものと、作り手側がその品種に求めるものに応じて異なる。

crianza
品種

カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、テンプラニーリョ、グラシアーノ、プティ・ヴェルド

fruta
フルーツ

ブラックフルーツモンテ

finza
%アルコール

15%

peso

軽い

賞と表彰

concurso-bruxelles
decanter
mundus vini

明確な参照コード

ean13
8437007532838

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