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Wir glauben an Bio-Olivenöl extra vergine, weil wir an die Natur und ihre unendliche Intelligenz glauben.

Schachtel mit 12 Flaschen: 4 Syrah, 4 Tempranillo und 4 Sauvignon Blanc

Sie haben den perfekten Begleiter für Empfänge vor sich. Aromatisch und auch nicht, dieser fruchtige Champagner wurde dazu geschaffen, sich jedem Moment und Ort anzupassen: zum Aperitif, zu den Vorspeisen begleitet von Meeresfrüchten oder Fisch, zum Sorbet oder sogar zu einem Cocktail. Es hinterlässt nicht nur einen guten Geschmack im Mund, sondern wird Ihnen auch für immer im Gedächtnis bleiben.

Dieser Rosé-Champagner ist eine Mischung aus Chardonnay aus unseren Weinbergen Oger Grand Cru (80%) und Pinot Noir (20%).

Ein Champagner von ausgezeichneter Qualität, der jeden Moment unvergesslich macht. Er ist die perfekte Krönung jedes guten Aperitifs, wo Sie all seine Mineralität, Delikatesse und unvergleichliche Komplexität schätzen werden. Lehnen Sie sich einfach zurück und genießen Sie dieses wunderbare Geschenk der Natur.

Gärung in Edelstahltank bei einer Höchsttemperatur von 15 ºC für 10 bis 12 Tage. 10% der Maische gärt in neuem Barrique aus französischer Eiche mit 500 Litern Füllmenge. Im nächsten Schritt werden beide Teile vereint. Während der Lagerung reift der Wein nun auf dem Trub.

Tiefe Kirschfarbe mit bläulichen Nuancen. Durchströmt die Nase mit einer breiten Palette an Aromen, von Veilchen bis hin zu reifen roten Früchten, und überrascht mit Anklängen an Gebäck und Milch. Geschmackvoll und vollmundig, mit feinen Tanninen, langem Abgang und einer salzigen Note.

Er erweckt in Ihnen bleibende Freude und Eleganz. Dieser Wein sorgt für gute Laune!

Gran Luna ist aber noch mehr als das. Er ist entstanden aus dem Wunsch heraus, in der Komposition Großes zu erreichen. Unsere Fähigkeit, dies auch umsetzen zu können, wird durch die Vielfalt der Parzellen und der technischen Komplexität unserer Rebflächen unterstützt. Die Cañada del Navajo bietet uns zwischen 7 und 9 verschiedenen Weinen zur Herstellung des Weins. Beim Probieren finden wir einen fruchtigen Wein vor, mit einer ausgeprägten Holznote, die wir nicht hinter der Frucht verstecken. Der mächtige Wein mit langem Abgang ist gleichzeitig rund und angenehm. Die betonte Säure verleiht dem Wein Lebhaftigkeit. Im Abgang zeigt er sich lang anhaltend komplex und elegant.

Gärung und Mazeration können zwischen 12 und 27 Tagen andauern. Die Gärtemperaturen schwanken zwischen 24 und 28 ºC. je nach Rebsorte und önologischem Ziel. Die Milchsäuregärung wird in Edelstahltanks vollzogen. Anschließend wird der Wein assembliert. Die Reifung erfolgt 6 Monate lang in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche.