Creemos en el aceite de oliva virgen extra ecológico, porque creemos en la naturaleza y en su infinita inteligencia. (Tamaño: 500ML)
Estás frente al acompañante perfecto para las recepciones. Aromático y no, este champán afrutado está creado para adaptarse a cualquier momento y lugar: en el aperitivo, en los entrantes acompañado de marisco o pescado, en sorbete o incluso en un cóctel. No solo te dejará un buen sabor de boca, sino que permanecerá en tu recuerdo para siempre.
Elaborado para enriquecer nuestra gama de champanes Blanc de Blancs, este champagne rosé es una mezcla de Chardonnay de nuestros viñedos de Oger Grand Cru (80%) y de vino Pinot Noir (20%).
Un champán de una calidad excelente creado para convertir cualquier momento en inolvidable. Es la guinda perfecta a un buen aperitivo, donde apreciarás toda su mineralidad, delicadeza y complejidad inigualable. Solo tendrás que sentarte y disfrutar de este magnífico regalo que te brinda la naturaleza.
Fermentación en depósito de acero inoxidable a una temperatura máxima de 15ºC, que se prolonga entre 10 y 12 días. Un 10% del mosto se fermenta en barrica de roble francés nueva de 500 litros de capacidad. Después, ambas partidas se ensamblan y comienza la crianza sobre lías en depósito.
Profundo color cereza con ribetes amoratados. Inunda la nariz con una amplia paleta de aromas de violetas hasta fruta roja madura, con recuerdos a pastelería y lácteos. Sabroso y amplio en la boca, tanino pulido, largo con un toque salino.
La elegancia y alegría que te evoca tras interiorizarlo, se queda contigo. Generando buenas sensaciones, o lo que suele decirse: “buen rollo”.
Gran Luna va más allá. Porque es el resultado de haber deseado llegar muy lejos en su composición. La capacidad de llevarlo a cabo está reforzada por la diversidad de parcelas y la complejidad técnica de nuestro viñedo.
El proceso de fermentación y maceración puede durar entre 12 y 27 días. La crianza se lleva a cabo durante 6 meses en barricas de roble francés y americano.
El proceso de fermentación y maceración puede durar entre 12 y 27 días. La crianza se lleva a cabo durante 6 meses en barricas de roble francés y americano.
Estas uvas nos exigen que trabajemos duro en la bodega y que extraigamos todo lo bueno que llevan dentro. Elaboramos este vino de parcela en tino de roble francés y una capacidad de 50 hl. La temperatura máxima de fermentación puede alcanzar los 28-29ºC y el proceso de vinificación puede llegar a durar 30 días. El manejo del sombrero es un trabajo artesanal, basado en bazuqueos y en suaves remontados. La fermentación maloláctica se realiza en barrica.
Color rojo granate. Nariz intensa, con predominio de frutos rojos compotados, regaliz notas especiadas. En boca se acentúa la presencia de fruta roja.