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Luna Lunera Tempranillo 2017

Estás frente a un vino ideal para servir con aperitivos, tapas y pinchos variados o como acompañamiento para carnes blancas.

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2016 ha sido un año seco en la región con temperaturas normales hasta la primera semana de septiembre, en esas fechas las temperaturas subieron anormalmente acelerando el proceso de maduración y obligándonos a adelantar la fecha de vendimia para obtener mostos con las características apropiadas para la elaboración de un vino de corta crianza como este. 

La vendimia tuvo lugar el 7 de septiembre. El proceso de fermentación duró 10 días a un máximo de 25ºC, y tuvo como principal objetivo la extracción de color, la preservación de aromas frutales, y una extracción justa de taninos que nos permitiese estabilizar el color y crear un vino de corta crianza, fresco y alegre. La fermentación maloláctica se produjo en depósito de acero inoxidable. La crianza se llevó a cabo en barricas de roble francés y americano durante un periodo de 3 meses.

crianza
VARIEDAD

Tempranillo

raza
CRIANZA

Joven

finza
% ALCOHOL

14%

peso
CUERPO

Medio



Referencias específicas

ean13
8437007532302

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