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Dehesa de Luna Rosé 2016 Ver más grande

Dehesa de Luna Rosé 2016

Variedades

100% Cabernet Sauvignon.

CRIANZA

3 meses sobre lías en depósito.

VENDIMIA

Manual y mecánica.

ELABORACIÓN

La extracción del mosto se realiza mediante un suave y rápido prensado de la vendimia sin despalillar, para obtener el característico color del vino. El mosto se mantiene a 7ºC durante 7 días sin desfangar, con el fin de aumentar el contenido de polisacáridos, que darán mayor volumen al vino. La fermentación se lleva a cabo a temperatura máxima de 15ºC. Posteriormente, el vino se mantiene en contacto con sus lías durante tres meses más. 

EL VINO

Un buen vino es una buena idea. Y esta es la idea: un rosado de estilo provenzal, con la variedad cabernet sauvignon. Aquí, en mitad de la península, caracterizado por sus veranos cálidos. Para hacer realidad nuestro planteamiento se necesita un esmerado cultivo que, en una fase temprana de maduración, provea de uvas que carezcan de matices verdes. Y también que alberguen la suficiente complejidad aromática para aportar al vino de un distintivo memorable. Con aromas a fruta blanca, boj y un toque floral. Así es como el agosto suave se pasea en boca: refrescante y sabroso.

Una vez destapado, pasa como con el verano, que se acaba sin darnos cuenta.

Completa tu pedido con nuestros vinos LUNA LUNERA. Recuerda que a partir de 24€ el envío es GRATIS.