Luna Lunera Cava Brut Nature
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Luna Lunera Cava Brut Nature

Rebsorten

Macabeo y Parellada.

D.O. Cava (Requena)

HERSTELLUNG

Mit der zweiten Gärung in der Flasche bei 14 °C, wurde nach traditioneller Methode hergestellt, . 
Die Tirage wird im Dezember unter der Verwendung von Hefe erfolgen, die seit Jahren von einem Team von Önologen ausgewählt wurde und diesem Cava eine persönlichen Note verleiht. 

Nach 16 Monate in Reim entwickelte sich das Handwerk Degorgieren, ohne Zusatz von Dosage.

DER CAVA

Helle goldene Farbe und leuchtend. Feine und anhaltande Perlen. Die Nase ist frisch und sehr blumig. Liebliche Zitrusnoten und etwas Hefe, Backwaren und Brotteig.

Cava, der vom technischen Team des Bodega Dehesa de Luna ausgewählt wurde.