Vino de la Tierra de Castilla. 100% Sauvignon Blanc
Dieser Shop verwendet Cookies und andere Technologien, damit wir Ihre Erfahrung auf unseren Websites verbessern können. Mehr Infos hier.

Sie können aus Ihrem Land keine Bestellung aufgeben. United States

Dehesa de Luna Tempranillo 2016

Rebsorten

100% Tempranillo aus unser Lage El Viñazo.

WEINREIFUNG

12 Monate im Barrique mit 225 Litern
Fassungsvermögen. Franzosische Eiche.

ERNTE

Von Hand

HERSTELLUNG

2016 war ein trockenes Jahr in der Region, mit normalen Temperaturen bis zur ersten Septemberwoche, zu diesem Zeitpunkt stiegen die Temperaturen ungewöhnlich an und beschleunigten den Reifeprozess, was uns dazu zwang, das Erntedatum für Moste mit den entsprechenden Merkmalen für die Herstellung eines Weines mit kurzem Reifeprozess, vorzuverlegen.
Die Weinlese fand am 13. September statt. Der Prozess der Gärung und der Mazeration dauerte 17 Tage. Die malolaktische Gärung erfolgte in Edelstahlbehältern. Die Weinreifung erfolgte in Fässern aus französischer Eiche für 12 Monate.

DER WEIN

Granatrote Farbe. Intensive Nase, dominiert von roten kompostierten Früchten, würzigen Lakritzennoten. Im Mund sticht vor allem die Präsenz roter reifer Früchte hervor. Es ist ein runder und warmer Wein mit gutem Volumen im Mund und anhaltendem Abgang.