Cuál es el proceso de elaboración del vino tinto

Cuál es el proceso de elaboración del vino tinto

La elaboración del vino tinto es un proceso que se realiza desde hace miles de años que con el tiempo se ha perfeccionado dando múltiples y valiosos resultados. Pero…¿cómo se elabora realmente? Desde Dehesa de Luna te contamos paso a paso el proceso de elaboración....
Defectos del vino más comunes

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Los defectos del vino pueden aparecer como resultado de múltiples factores. Un error en su elaboración, un embotellado inadecuado… En este sentido, conocer las características y peculiaridades de cada vino es fundamental para no confundir posibles defectos con...
Qué es un vino vegano y cómo diferenciarlo

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Un vino vegano se trata de un vino en cuya elaboración no se han empleado ingredientes de origen animal. Entonces, ¿Por qué el vino no es vegano? Te preguntarás ahora si es que en el resto de vinos, vinos tradicionales, sí se emplean ingredientes que provienen de...
Gran Luna 2016,  el sueño cumplido de Dehesa de Luna

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*Gran Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas 2020 La Roda (Albacete), octubre 2020. Dehesa de Luna Finca Reserva de Biodiversidad presenta la nueva añada de su vino Gran Luna 2016, con la que ha conseguido cumplir, un año más, su sueño de elaborar un gran...
Cómo catar un vino correctamente

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Para catar un vino correctamente debes pasar por un proceso de aprendizaje en el que desarrolles la memoria. Saber catar significa focalizarse en tus sentidos para poder interpretar las sensaciones que captas al beber vino. Al finalizar el aprendizaje deberás dominar...