Qué son los posos del vino y por qué aparecen

Qué son los posos del vino y por qué aparecen

¿Te has encontrado, en alguna ocasión, con posos del vino en la botella o en tu copa? Probablemente hayas pensado que se trataba de un vino en mal estado o de mala calidad, pero no necesariamente es así.  Sabemos que la presencia de posos puede resultar bastante...
El vino rosado: sus características y variedades

El vino rosado: sus características y variedades

Quizá sea la llegada de la primavera, pero nos han entrado unas ganas tremendas de disfrutar de un vino rosado en alguna terraza  al sol ¿Te unes? Lo primero que necesitamos saber es de dónde vienen los vinos rosados. Un rosado es, básicamente, un vino tinto con...
Qué es un sistema de conducción de la vid y sus tipos

Qué es un sistema de conducción de la vid y sus tipos

Los sistemas de conducción de la vid son la clave de un buen vino. Con la llegada de la primavera empiezan los cuidados para los viñedos, y la conducción de la vid es una de las actividades que hay que llevar a cabo mientras el ciclo vegetativo sigue su curso. El...
El reposo invernal de la vid, una fase importante

El reposo invernal de la vid, una fase importante

La actividad se ha trasladado a la bodega, donde  los enólogos se esfuerzan por elaborar el mejor vino del mercado. Allí el trasiego de personas entre cubas de aluminio y barricas de roble  francés es grande, incesante. Y al otro lado del cristal, en el...