Temperaturas de servicio del vino

Temperaturas de servicio del vino

Elegir bien la temperatura del servicio del vino es uno de los pasos más importantes para disfrutar de esta preciada bebida, tan antigua como exquisita. Y sobre todo, para potenciar sus múltiples cualidades, aromas y sabores. ¿Te gustaría saber cuál es la temperatura...

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Cuál es el proceso de elaboración del vino tinto

Cuál es el proceso de elaboración del vino tinto

La elaboración del vino tinto es un proceso que se realiza desde hace miles de años que con el tiempo se ha perfeccionado dando múltiples y valiosos resultados. Pero…¿cómo se elabora realmente? Desde Dehesa de Luna te contamos paso a paso el proceso de elaboración....

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Defectos del vino más comunes

Defectos del vino más comunes

Los defectos del vino pueden aparecer como resultado de múltiples factores. Un error en su elaboración, un embotellado inadecuado... En este sentido, conocer las características y peculiaridades de cada vino es fundamental para no confundir posibles defectos con...

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Qué es un vino vegano y cómo diferenciarlo

Qué es un vino vegano y cómo diferenciarlo

Un vino vegano se trata de un vino en cuya elaboración no se han empleado ingredientes de origen animal. Entonces, ¿Por qué el vino no es vegano? Te preguntarás ahora si es que en el resto de vinos, vinos tradicionales, sí se emplean ingredientes que provienen de...

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Cómo catar un vino correctamente

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Para catar un vino correctamente debes pasar por un proceso de aprendizaje en el que desarrolles la memoria. Saber catar significa focalizarse en tus sentidos para poder interpretar las sensaciones que captas al beber vino. Al finalizar el aprendizaje deberás dominar...

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Dehesa De Luna está causando sensación en Suecia

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¡Tenemos una publicación!Dehesa De Luna apareció recientemente en la revista vinícola sueca Vinjournalen.se sobre el artículo Castilla La Mancha - Din insider guide hasta en av de bästa vinregionerna i Spanien Vinjournalen.se es la revista líder de alimentos y vinos...

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Dehesa de Luna consigue la certificación ISO 14001

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La Roda (Albacete), junio, 2020. Dehesa de Luna Finca Reserva de Biodiversidad ya tiene el certificado ISO 14001 que confirma que la protección y cuidado del medio ambiente está en el ADN de su actividad. Esta certificación viene a refrendar el trabajo que se lleva...

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Dehesa de Luna ya es Wineries for Climate Protection

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La Roda (Albacete), agosto, 2020. Dehesa de Luna Finca Reserva de Biodiversidad da un paso más en su apuesta por la protección y cuidado del medio ambiente. Ha conseguido el certificado Wineries for Climate Protection, la única certificación para el sector vinícola en...

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